今日，山西省食品药品监督管理局发布了2018年第23期食品安全监督抽检信息公告，本期公布98批次监督抽检结果，涉及调味品、方便食品、其他餐饮食品、酒类、粮食加工品和食用油、油脂及其制品6大类。其中：不合格样品4批次，合格样品94批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
不合格样品4批次，分别为：
调味品1批次，山西元义坊醋业有限公司 (标称生产企业地址:曲沃县晋博路北) 生产的小米醋（酿造食醋），生产日期2018年1月5日，总酸检出值为4.71g/100mL，标签明示值≥6g/100mL。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
方便食品1批次，太谷龙杯食业有限公司生产的黑芝麻黑豆桑葚粉，生产日期2017年12月2日，霉菌检出值为n1=60，n2=20，n3=25，n4=65，n5=70，标准规定为n=5，c=2，m=50，M=102。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
油炸面制品2批次，大同市南郊区刘一锅筋头巴脑火锅店自制的老面油条，生产日期2018年3月22日，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为324mg/kg，标准规定为不超过100mg/kg。检验机构为山西省食品药品检验所。
大同市城区品味山水涧羊蝎子店自制的油饼，生产日期2018年3月21日，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为270mg/kg，标准规定为不超过100mg/kg。检验机构为山西省食品药品检验所。
