原平市龙凤农副产品加工专业合作社，位于原平市崞阳镇白彪村( 108国道490米处路东)，成立于2009年3月,占地面积5000平方米，建筑面积4000平方米，自种农场莜麦、荞麦等20000亩，是原平市唯一指定的杂粮加工基地，2011年被评为“忻州市市级示范合作社”，2012年被评为“山西省省级示范合作社”，我合作社集粮食种植、收购和有机农产品加工业务为一体，全社职工20人，年产莜面、豆面、荞面等杂粮产品1500万斤，产品遍及山西、陕西、河北等周边市场，深得广大客户信赖及认可。
纯莜面
莜麦面营养丰富，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多,且能有效降低胆固醇、预防心脏病。
加工莜麦面有特殊要求，须先淘洗，后炒熟，再磨面;炒时要掌握火候，不宜过生或过熟;食用时要用沸水和面，面和水的比例1:1:1为最佳，称为冲熟，做成的食品必须蒸熟，群众称为三熟。
纯荞面
荞麦为蓼科植物荞麦的种子，是一种极具营养价值的谷类食物。它含有蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、维生素B1、B2、P、芦丁、总黄酮、钙、磷、铁、镁、铬等，营养成分十分丰富。
荞麦人人皆可食，尤其适宜于高血压、血脂异常、冠心病、糖尿病、肥胖症、动脉硬化症、食欲不振、胃肠积滞、慢性泄泻以及自汗盗汗等患者食用。
豌豆面
豌豆面含有丰富的营养成分，每百克豌豆中蛋白质21克，脂肪1.5克，碳水化合物56克，粗纤维5.1克，钙82毫克，磷280毫克，铁9.5毫克， 核黄素0.15毫克，豌豆中还富含人体中所需的各种营养物质可以提高机体抗病能力和康复能力。
增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁失肠的作用。
欢迎广大客户在农产品购销，加工、经营等领域执手合作，共谋发展，创造辉煌。
（责任编辑:李建亭）
